研究发现近些年人们开始在包装好的沙拉中发现还活着的青蛙

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据国外媒体报道,这听起来像是一个城市传说 - 一个朋友的朋友知道有人咬过活青蛙但不知何故在他的沙拉碗里发现了青蛙 - 但实际上这种在包装沙拉中找到动物的情况已经成为一种趋势。

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最近发表在《Science of The Total Environment》上的文章详细介绍了在商店购买沙拉时发现的动物类型以及报告最多的动物类型。

文章指出,自2003年以来,共记录了40起沙拉动物事件,其中38起发生在过去10年。由于本研究的重点是此类事件的在线报告,这并不一定意味着袋装沙拉中动物数量的增加,但是当它发生时通常更频繁。

据了解,在包装沙拉中发现的绝大多数动物是青蛙或蜥蜴。其中四分之三是在非有机沙拉中发现的,当消费者发现它们时,还有10只动物还活着:9只是青蛙,1只是蜥蜴。

研究人员没有解释青蛙最终如何进入食物,但他们指出,这种趋势可能在未来给消费者带来健康风险。 “野生动物可以通过受污染的农产品向人类传播疾病,因此我们相信行业专业人士可以通过增加对这一问题的关注来减少对消费者的潜在健康风险以及对自身的负面经济后果。”/p>

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